1. آیین کار بین المللی فرآوری کوسه ماهیان^aسامپنو پوترو؛ مترجم مرجانه بهائین، عبدالحمید سیدحسینی فرآوری باله کوسه
پدیدآورنده : مولف سازمان خوار بار و کشاورزی ملل متحد
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه یاسوج (محمد بهمن بیگی) (کهکیلویة و بویرأحمد)
موضوع : ماهی تون -- آمادهسازی,ماهی تون -- صنعت و تجارت,کوسهها -- آمادهسازی,بالههای ماهی -- آمادهسازی,ساشیمی )غذای ژاپنی(
رده :
۳۳۸
/
۳۷۲۷
س
۱۵۸
آ
2. جابهجایی و فرآوری ماهی تون برای تولید ساشیمی، پیوست: فرآوری باله کوسه
پدیدآورنده : پوترو، سامپنو
کتابخانه: كتابخانه مركزي كشاورزى (طهران)
موضوع : آمادهسازی ماهی تون,صنعت و تجارت ماهی تون,آمادهسازی کوسهها,آمادهسازی بالههای ماهی,ساشیمی (غذای ژاپنی)
رده :
SH
۳۳۶
/
۵
/
ت
۹
پ
۹